静岡の大井川のたもと、金谷で120年にわたりお茶専門の問屋を営んでいます。SLも走る川霧の昔からの宿場町で、全国のお茶屋さんに向けてお茶を販売しています。小売販売もしています。

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  • 静岡のお茶屋 太田園

    静岡のお茶屋 太田園

    水出し煎茶が出始めました。

    さて、だいぶ暑くなってまいりました。 そのため当店でも「水出し煎茶」がだいぶ売れてきています。 簡単に、ガラスのポットにでもティーパックを1つ入れて、水を入れておくだけ。 簡単でおいしいです。 水出し煎茶でもうちではこだわって、専用の原料から一度煎茶として仕上げ、(つまり茎などはとって葉の... もっと読む

    • 06月07日
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    特撰やぶ北100g800円、出来上がり。

    昨日から仕上げしていた、100g800円の「特撰やぶ北」が出来上がりました。 前回の初摘の仕上げよりも仕上の数量も少なく、またお茶が一格上のお茶なので、その分早く仕上がりました。 そのため火入乾燥などは昨日終了。 本日は合組だけになっていました。で、朝一に合組でした。 今回の方が茶葉が少... もっと読む

    • 05月16日
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    品種茶№7132品種「さわのみどり」出来ました。

    品種茶№7132「さわのみどり」が出来上がりました。 昨日はその出荷作業で忙しかったのでアップ出来ずです。 今年の「さわのみど り」は、お茶本来の部分では良い出来です。 ですが品種の特性は少し薄いかもしれません。 お茶本体が重く、ミル芽で出来上がり、その分お茶の旨味甘味濃さがあるお茶に出来... もっと読む

    • 05月09日
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    • 05月09日
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    業務用一番茶くき茶「やぶ北棒」200g1050円出来上がりました。

    こんにちは。 昨日は業務用の1番茶くき茶が出来ました。 結構大量に作りましたが、これでしばらく売り分ですね。 これで今年お茶を仕上て出た、「くき」を全て使ってしまいました。 あとは本茶(煎茶)を仕上げしていかないと新しいくき茶はでません。 今回の「やぶ北棒」は柔らかく、甘い火入のお茶に出来まし... もっと読む

    • 05月05日
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    • 05月05日
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    煎茶「川根路」が新茶になりました。

    こんにちは。 1番茶もいよいよ終盤に入ってきました。 当社の仕入れも後何日かで終了予定。 なかなかに大変でした。 さて、昨日煎茶「川根路」100g525円が出来上がりました。 やはりその上の「初摘」よりはだいぶ固い茶葉を使用しているので、少し荒い感じです。 ですが、味の方は昨年のよりも甘味... もっと読む

    • 05月03日
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    新茶、初摘100g600円出来上がりました。

    こんにちは。 今日から5月です。 今月もよろしくお願いいたします。 さて、昨日、新茶の煎茶「初摘」600円が出来上がりました。 これからネットショップも新茶表示に変更いたします。 初摘は1番茶の中間を少し過ぎたあたりでのお茶を使用して作ります。 そのため、葉が硬くなる、直前の、かといって... もっと読む

    • 05月01日
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    • 05月01日
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    くき茶「鷹の爪」100g630円出来上がりました。

    おはようございます。 くき茶「鷹の爪」100g600円が昨日出来上がりました。 このくき茶もお待ち金の方が結構いらっしゃいます。 まあ茎なので、煎茶を仕上ないと出ないものですし、その量は限られてしまいます。 そのため結構くき茶は奪い合いまでも行きませんが、切らすわけにも行かない商品です。 今... もっと読む

    • 04月29日
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