2011/08 現在はお菓子作り歴3ヶ月ほどです。 そんな私が作ったお菓子のレシピとか写真とか。 レシピ・アドバイス等で交流していければ良いなー

mixiにログインして情報をもっと楽しもう!

  • ログインする
  • 新規登録(無料)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    5/19 いちごクリームチーズ ミニパウンド

    忙しさのあまり疲れていて新しいお菓子作れていませんが、パウンドケーキのアレンジだけはやってます(笑) 今回は以前のいちごパウンドにクリームチーズを練りこんでみようと実験してみました。 以前のレシピのマーガリン50gをクリームチーズ50gに変えてみました。 【材料】 ・無塩バター 100... もっと読む

    • 05月19日
    • 日記から
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    管理人の都合でしばらく、お菓子を作れないかもしれません。 作った時は更新するように致しますので、今後ともよろしくお願いします。

    • 05月04日
    • つぶやきから
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    予告してたチーズケーキ・・・やらかしました(´・ω・`)そのため、以前のレシピで作った写メになってしまいました。失敗の原因は空気入れすぎて、焼いたときに膨らんで陥没しました。またチャレンジします!

    • 04月23日
    • つぶやきから
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    4/19 ミニオレンジパウンド(紙型)

    チーズケーキの予告をしておきながら、 懲りもせずオレンジパウンド焼いちゃいましたあせあせ(飛び散る汗) 今回は実験的な要素が多かったので、書き残しておこうと思います(笑) 作り方は以前のオレンジパウンドと同じですが、 薄力粉の種類を変えたのと、少し粉を多めに使ってみました。 あと切らずにそのまま食べれ... もっと読む

    • 04月19日
    • 日記から
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    次回予告!!! 管理人が少し多忙なため、4月入ってから余りお菓子を作れていませんが、今週のどこかで作ります。 お題は「チーズケーキ」の予定です(笑) 以前、ここにレシピを書いたベイクドチーズケーキを少しアレンジ入れてみようかなって思ってます。

    • 04月18日
    • つぶやきから
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    オレンジパウンド(完成版)、抹茶クルミパウンド(試作品)

    この前作ったオレンジパウンドの完成レシピと、 試作品で作った抹茶クルミパウンドのレシピをのせていなかったので、 自分のメモを含めて書きます(笑) ■オレンジパウンド(完成版) 【材料①】 ・アフィナージュ(薄力粉) 150g ・ベーキングパウダー 9g ・ケーキ用マーガリン 150g ... もっと読む

    • 04月02日
    • 日記から
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    レシピ書いてないのが、2つありますが、今度書きます。今日は何も考えずに焼いてみた抹茶パウンドです。まだ食べてないのでなんとも言えませんが、1回じゃ納得できないんだろうなって思ってます!

    • 03月29日
    • つぶやきから
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    オレンジパウンド(試作品 第3回目)

    前回、納得できなかったオレンジパウンドを更にアレンジして作ってみました。 今回も一部納得できていない部分があるので、 その辺を潰せたらオレンジパウンドも完成に近づくと思っています。 【材料①】 ・アフィナージュ(薄力粉) 150g ・ベーキングパウダー 9g ・ケーキ用マーガリン 150g... もっと読む

    • 03月25日
    • 日記から
    • (1件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    ストロベリー風パウンドケーキ(卵別立て)

    今回は以前作った、ストロベリー風ケーキを卵別立てで作ってみました。 材料は前回と全く同じ分量ですが、 今回は薄力粉をスーパーバイオレットからアフィナージュに変更しました。 焼き上がりが軽くなるらしく、試してみたいので1kg買ってきて使ってみていますが、個人的にはスーパーバイオレットを使うより好... もっと読む

    • 03月25日
    • 日記から
    • (0件)
  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    少し前に仕込んだクッキーはこうなりました(笑)オレンジ風、チョコチップ、フルーツクランチ、抹茶になります。生地はこれで半分なので、残りは会社で配ろうかな??

    • 03月24日
    • つぶやきから
    • (0件)