2011/08 現在はお菓子作り歴3ヶ月ほどです。 そんな私が作ったお菓子のレシピとか写真とか。 レシピ・アドバイス等で交流していければ良いなー

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  • 初心者が作ったお菓子

    初心者が作ったお菓子

    前回作ったザッハトルテを同じ分量で15cmでやってみました。ビターチョコをメインで作ってみたので、前よりは甘くなさそうです!!まだ食べてないので、食べたら感想を追記します。まだまだ、安定して作れないので練習が必要なようです(´・ω・`)

    • 08月25日
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    初心者が作ったお菓子

    8/3 ザッハトルテ(チョコレートケーキ) 18cm型

    作り方の注意点とか書き残して置かなきゃと思いながら、1週間以上も経ってしまいましたが、やっと書けます! 今回はチョコレートケーキ!!! 当然甘いです・・・が使ったチョコレートが甘すぎたので、 激甘なケーキになってしまいましたげっそり さすがに、これは甘すぎでした・・・。 【チョコレー... もっと読む

    • 08月12日
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    初心者が作ったお菓子

    チョコレートケーキ(ザッハトルテ)作ったんですが、レシピ等書いてる時間がないので時間できたときに書きます。 自分なりの注意点、修正点もありますので。

    • 08月06日
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    7/13 オレンジパウンド(レモン入り)

    写真を撮るの忘れてしまったので、今回はレシピだけです。 最近は人に配るのが楽な小さい紙型で作ることが増えてきました。 また新しい紙型を買ってきたので、焼き時間とか調整したら載せていきます〜。 【材料】 ・ケーキ用マーガリン 150g ・アフィナージュ(薄力粉) 180g ・ベーキング... もっと読む

    • 07月15日
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    6/30 イチゴレアチーズケーキタルト

    レシピを書こう書こうと思いながら、PC起動するのも面倒でサボってました、ごめんなさい・・・ 基本的には以前作った、レアチーズケーキのタルトと同じです。 材料と手順は変更点のみ書きます。 【手順のベース】 http://pageapps.mixi.jp/diary/view_diary.pl... もっと読む

    • 07月15日
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    初心者が作ったお菓子

    6/30 レアチーズ・イチゴレアチーズの2層タルト(笑)イチゴ側が味が強すぎて、残念な感じに・・・。あと分量ミスでイチゴフィリングが一部固まりきらず(苦笑)レシピは後日書きます。

    • 07月01日
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    6/22 紅茶シフォンケーキ

    今回は紅茶のシフォンケーキ作ってみました!! 以前から作ろうと何度かやっていますが、水分量の調整がうまくいかず陥没したり、中が空洞になたりしていましたが、他のお菓子を作ることで混ぜ方だったり、分量調整だったりが上手くなったのか、しっかりした紅茶シフォンが出来ました。 【材料A】 ・卵黄 8個... もっと読む

    • 06月25日
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    5/29 レアチーズケーキタルト(レシピのみ)

    作り方を書くと言いながら、書かなくてすみません・・・。 材料が一部怪しいところもありますが、多分こんな感じです。 タルト生地は基本はクッキー生地ですが、いつもよりバターの分量を減らしています。 レアチーズの方は、別のレシピで作りたかったのですが時間の関係で簡単なものでやりました。 【材料(タ... もっと読む

    • 06月11日
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    初心者が作ったお菓子

    5/29に作ったレアチーズケーキのタルト!!あとで材料、手順はアップします(笑)何回か失敗もしているので、それを踏まえて手順とか書きます。

    • 05月30日
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    初心者が作ったお菓子

    5/19 いちごクリームチーズ ミニパウンドの焼き上がりです!!! 感想は食べてからで(笑)

    • 05月19日
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