天然の木を用い木材腐朽菌のきのこを栽培する方法 山の立木を切り倒し幹の枝を切り払い90cm程度に切断した木を使う

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  • 国産原木生しいたけ

    国産原木生しいたけ

    ◆原木栽培と菌床栽培◆キノコの生産には古くから行われてきた原木栽培とおが粉などを利用した菌床栽培があります。原木栽培はクヌギやコナラなどの広葉樹を1m程に玉切りした原木に種菌を接種し林間地などを利用して生産を行う方法で乾シイタケや生シイタケ生産が行われています。

    • 09月19日
    • つぶやきから
    • (91件)
  • 国産原木生しいたけ

    国産原木生しいたけ

    ◆しいたけ◆日本で1番食べられているきのこの代表格。栽培は原木栽培と菌床栽培の2種類。原木栽培はより自然に近い方法で傘に厚みがあり濃い味の椎茸を楽しむことが出来る。菌床栽培はオガ屑などを固めた培地に菌を植える方法、施設で安定的に生産出来る

    • 09月15日
    • つぶやきから
    • (27件)