京都ラーメンはとにかく旨いっ! ここで京都ラーメン命のみんなと情報交換しましょう (^ ^)

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    御園橋のサカイから南に徒歩1分の「がらもん」。スープは透明感のありながらもしっかりした味わいの中に魚介の風味が素晴らしい。焦がしネギが風合いを拡大します。麺は中細直麺。腕肉チャーシューが出しゃばらずスープとマッチしています。昼営業、不定休。靴を脱いでカウンター8席。中華そばで悩んだらここでしょう。

    • 12月10日
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    2016-7年・酒の後のラーメン

    酒の後のラーメンって旨いですね。 アルコールで塩分と糖分を欲するためらしいです。 皆さんは、飲酒後どこの店に入ることが多いでしょうか。 第一旭 たかばし本店 ラーメン横綱 吉祥院本店 木屋町 博多ラーメン みよし 祇園 さだかず の4軒でした。 また来年もアンケートにご協力ください。

    • 11月01日
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    2017年の京野菜フェスティバル(旧・九条ねぎラーメンバトル)は11月18日・19日に岡崎公園で開催されます。まだ出店は決まってませんが例年だとラーメン店数店と利き酒が出ます。 http://oishiosue-kyoyasai.com/

    • 10月29日
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    「麺屋愛都」無くなっちゃいましたね。今度は花見小路のお店へ行こう。写真は「味玉付き」。スープは平均的鶏白湯。麺は柔らかめの直細麺。具は味玉の他はネギ、のり。バラチャーシューは柔らか。でした。

    • 10月24日
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    現在、淀競馬場でラーメンダービー開催中。一押しはしゃかりき×とうひちだった。とうひちの店主が来ていてビックリ。しゃかりきの魚介の力強さにとうひちの繊細な旨みがプラスされている。やるな!

    • 10月08日
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    今日は天下一品祭り。9日まで特典が付きます。

    • 10月01日
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    今出川通り「らーめん彦さく」のこってりド豚骨ラーメン。ほかに鯛、海老、鶏骨、塩、醤油、ジャージャー麺などがある。スープは豚骨醤油で、臭いが少なく透明感があるが粘度が高い。あっさりコッテリという感じ。麺はストレートでやや柔らかい。チャーシューは平均的なバラ肉。

    • 09月24日
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    暑いと辛いものが食べたくなる。ということで三条御前の「辛獅子」へ。カウンター5席ほどとテーブル5脚ほど。標準の10辛卵麺と麦飯を注文。麺は他にこんにゃくそば麺があります。スープから真っ赤ですが旨みあり。具は溶き卵・豆板醤ミンチ・ニラ。麺は中細ちぢれ麺。最後に飯を入れてかき混ぜるとまた美味。

    • 09月10日
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    中立売通、智恵光院の少し東側の「ドラゴンラーメン」。写真はドラゴンラーメン中辛。キムチもつ鍋に麺が入っている感じ。汗が出る程度に辛い。野菜はもやしと白菜がメイン。もつ鍋が好きな人はハマると思う。

    • 08月25日
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    円町の北東角「ラーメンムギュ」。カウンター8席・テーブル1机。窓際に吊ったチャーシューによだれが出る。スープは透明に近い醤油でわずかに鶏と魚介を感じる。さっぱりしているてコクがある。麺は中太平縮れ麺。バラチャーシューは軟らかくて甘い。トッピングは刻みタマネギ。隣の人の石焼焦がし飯も旨そうだった。

    • 08月06日
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