白熊工房

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mikiyaの屋号『白熊工房』での活動・作品について掲載するスペースです。

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    ようやく暖かくなりましたので、山カフェぼちぼち始動です!(3月21日・美濃天王山山カフェ)http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5759319&id=85430069

    • 03月07日
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    久しぶりな山カフェメニュー! 薄焼きにしたクッキーに、バタークリームとキャラメルソースを山頂でサンドして食べるスイーツです。絶景の尉ヶ峰のパラグライダー場にてもぐもぐと。

    • 11月03日
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    昨日の弥勒山の麓、大谷休憩所にて。雨が降りながらも知り合いが4人も遊びにいらしてくださいました。のんびりまったりいい山カフェしてきましたよー。

    • 07月24日
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    藤原岳でケーキ提供してきました。ご希望はレインボーケーキだったのですが、着色料を使わない方策で作ったらあんまり色の差がでませんでした・・・。ちなみに作ったのはいちご、オレンジ、ブルーベリー、黒胡麻、抹茶、はちみつ、カボチャ、粒チョコ、ココア、マテバシイの10種類。

    • 04月23日
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    久しぶりに山カフェしてきました! 氷コーヒーと、マテバシイの粉末を練り込んだパウンドケーキでまったり。 春日井三山の休憩所の脇には、山桜の蜜を求めてメジロ、ヒヨドリなどが訪れていて、にぎやかになっていました。

    • 04月17日
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    4月23日の日曜日、鈴鹿の藤原岳で知り合いとほうとう鍋登山をします! よかったらご一緒しませんかー? http://mixi.jp/view_schedule_entry.pl?id=76d2b0883b944e4027144931ecf98f8a&owner_id=5152324

    • 04月01日
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    マテバシイの実の粉末入りの牛乳プリンを作りました。粉末は水に溶けないので沈殿してしまってて目立たないですが、普通のプリンのカラメルソースの部分のように混ぜると美味しさを発揮します。マテバシイ面白い。もっと何か作ろう!

    • 02月08日
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    ドングリの一種、マテバシイの実の粉末を手に入れたので、クッキーにしてみました。マテバシイは乳との親和性がありそうだったので練乳クッキーのレシピに合わせてみたのですが、思いの外美味しく仕上がりました!

    • 02月07日
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    綾鷹KAMONジェネレータというのがあったので、試しにやってみたら出てきたのがまさかの「山脈紋」! 山好きが家紋にまでにじみ出るようです(笑

    • 01月28日
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    年始の1日に多度山、2日に春日井三山、3日に百々ヶ峰と愛知・岐阜・三重の低山を日替わりで楽しんできました! 天候も崩れず、年始からいい登山を楽しめましたよー。

    • 01月03日
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