毎日食べても飽きないような、体にもあまり負担にならない美味しいお菓子を作っています。

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  • 体に優しいお菓子 Happy Time

    体に優しいお菓子 Happy Time

    今日は市内のチャレンジショップで1DayCafe。今日の冷たいスイーツ

    • 07月27日
    • つぶやきから
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    体に優しいお菓子 Happy Time

    そしてこちらも久々に作ってみたビスコッティ。案外大きく、しっかり硬く焼けた。

    • 02月23日
    • つぶやきから
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    体に優しいお菓子 Happy Time

    先日焼いた抹茶マフィンの粒あん入りがなかなか美味しくて、子供も気に入った模様。

    • 02月23日
    • つぶやきから
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    • 02月17日
    • つぶやきから
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    バレンタインも過ぎて

    今年はローチョコやピュアなカカオを使ったチョコレートなども表立って取り上げられてましたね。 オーガニックカカオは入手してましたが、バレンタイン以降作ってるのは レモンピールとレモンオランジェット。 無農薬のネーブルを買ったので、昨日はネーブルでオランジェットを作りました。 どちらも... もっと読む

    • 02月17日
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    体に優しいお菓子 Happy Time

    今日はかぼちゃと薩摩芋のタルト。クラストはココア味にしました。カボチャが少なかったので薩摩芋を足しただけです(^^;)かぼちゃと薩摩芋の2層にするとか、薩摩芋はモンブランのように絞りだすとかする方がきっとおしゃれね。

    • 01月29日
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    体に優しいお菓子 Happy Time

    初めてのレシピでダブルチョコマフィンを焼きました。チョコチップはキャロブチップとオーガニックのチョコチャンク(乳化剤不使用)を半々で。カカオの苦味と甘さのバランスが絶妙な一品になりました。個人的には、ちとくどいのでココナッツファインをトッピングしたり、クルミやレーズンを混ぜたりしたいところ(^^;) もっと読む

    • 01月27日
    • つぶやきから
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    体に優しいお菓子 Happy Time

    2016年1月最近焼いてるお菓子たち

    1月もそろそろ終わりに近づいてきました。 明日は満月。でも数十年ぶりの大雪になるとの予報。 さて、去年も入手した長野県産の減農薬りんごは一つが大きく蜜もたっぷりの美味しいりんご。 残り少なくなってきましたが、先日、youtubeで見たレシピでタルトを作ってみました。 動画ではΦ18cmのタ... もっと読む

    • 01月23日
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    • 01月23日
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    • 01月23日
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