お酒が大好きな30代の独身男性が自炊生活で作った簡単料理の写真と、簡単レシピをアップしていくページです。

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  • アリさんの自炊生活(料理画像と簡単レシピ)

    アリさんの自炊生活(料理画像と簡単レシピ)

    2012年8月21日ナスと魚介のペペロンチーノ

    超、超、ちょー久しぶりの更新です。 今回も値下がりしたお刺身の料理です。 ホタテとマグロと鯛の盛り合わせが半額の250円で売っていたので購入。 でも一切れ食べたら「うーん・・・。」だったので、ソテーにしました。 【用意したもの】 値下がりしたスーパーのお刺身盛り合わせ ナス にんにく... もっと読む

    • 08月27日
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    2012年6月7日イナダのバターソテー

    この日は近所のスーパーでお刺身がハンパなく安くなってました。 イナダのお刺身(8切れ)が、なんと80円! つい買ってしまいましたが、お味のほうは・・・ 美味しくない。。 味もやはり値段相応でした。 どうしようかと迷いましたが、バターでソテーすることにしました〜 【用意したもの】... もっと読む

    • 06月11日
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    2012年6月5日ナスの肉味噌のせ

    有言実行! ということで、今夜は自炊デーといたしました。 今夜の料理は、少し手間のかかる「自家製肉味噌」、そしてそれを使ったヘルシー料理。 旬にはまだ早いけど、今回はナスをチョイスして肉味噌と合わせてみました。 【用意したもの】 豚挽き肉(1パック 110gくらい) 玉ねぎ(大き... もっと読む

    • 06月05日
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    2012年6月3日簡単おつまみトースト

    お久しぶりです。 最近、自炊をサボり気味でレシピが更新できていませんでした。。 でもせっかっくキッチンが広めの部屋を選んだのに、料理をしなかったら意味が無い! ということで、6月からまたがんばります! でも、いきなり料理といっても冷蔵庫には何も無く・・・ とりあえず、あるもので作... もっと読む

    • 06月03日
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    2012年1月31日生姜が香る鶏ご飯

    今日は寒い日の定番『生姜』を使って、一度作れば数日行ける炊き込みご飯を作ってみました。 (というのも、生姜鍋のときに買った生姜が無くならなくて、さすがにそろそろ・・・、という理由なのですが。。) 本当は鳥のムネ肉を買ってきて作ろうと思ったのですが、肉を細かく切るのは意外と面倒なので、今回... もっと読む

    • 01月31日
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    2012年1月28日坦々マーボー丼

    久々の自炊は、余りものでどんぶりを作りました。 冷蔵庫にある、期限ぎりぎり(ちょっとアウト?)の食材を全部入れたら、こんなどんぶりになりました。 その食材というのは、 ・賞味期限3日切れた豚挽き肉、ギリギリの豆腐、ちょっと乾いたにんじん、シメジ、生姜、長ネギ、ずいぶん前に開けた坦々鍋の... もっと読む

    • 01月28日
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    2012年1月14日生姜鍋の翌日のうどん

    鍋のあと、余った残り汁で締めの雑炊や麺類を作りますよね。 今日は二日前の鍋の残りでうどんを作りました。 冷凍ものがあると超簡単でした! ①鍋の残りを温めて、お好みで具を足す 今回は残った油揚げを入れました。もし、味が薄かったら塩orしょう油などで整えます。 ②冷凍のうどんをレンジで解... もっと読む

    • 01月14日
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    2012年1月12日一人鍋シリーズ第2弾 味噌生姜鍋

    おそばせながらあけましておめでとうございます。 忘年会〜新年会も落ち着いてきましたので、また自炊の割合を増やして行きたいと思います。 油断するとすぐに飲みに行ってしまうので、皆さんからの書き込みをいただけると幸いです、励みにしますので。 さて、今夜の東京は非常に寒い!寒いぃっ!! ya... もっと読む

    • 01月12日
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    2011年11月25日インゲンとエリンギのバター炒め

    久々の更新はおつまみメニューです。 冷凍していたインゲンとエリンギで一品やってみました。 ビールにもワインにも合いまっせ。 ①ニンニクはみじん切りにする、インゲンはヘタをとって一口サイズに切る、エリンギも一口サイズに ②適度にあたためたフライパンにバターをひと欠片入れて、とけたらニンニ... もっと読む

    • 11月26日
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    2011年10月31日一人鍋シリーズ第一弾 坦々鍋

    久々の更新です。 なぜかフォロワーが急に増えててビックリ!? 飲み会が続くと自炊をサボりがちですが、がんばって更新します! ・・・というものの、今日は体調が悪く身体がだるいので、身体が温まって栄養が摂れそうな鍋にしました。 色々なものが少しずつ残ってるときにおススメです。 ①鍋に適当... もっと読む

    • 10月31日
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