銀座の名店、カイバルのサグパニールカレーです。サグはほうれん草、パニールはカッテージチーズの意味です。普通はほうれん草をつぶしてペーストにするから緑色をしたカレーが出てくるものですが、カイバルのそれはトマトベースで赤く、サグはそのまま散らされています。ナンとの相性が抜群で美味しいです。