レシピよりも大事な事、貴方は美味しい魚を不味くして食べているかもしれません。焼き魚の食べ方、レシピよりも大事な基本の話

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詳細 レシピでは有りませんが、レシピよりも大切な事
貴方は、美味しい魚を不味く食べているかもexclamation & question

■焼き魚普通に焼くだけですどうしてそんな簡単な手間を省くのか不思議です。
何でもかんでも電子レンジ
普通に焼くだけで美味しいのに、もったいない話です。

【遠赤外線が美味しくします】
他にも要素は有りますが、解りやすく説明します。
遠赤外線を多く出すのが【石】【炭】これが代表です。これだけでお気づきと思いますが、だから、《石焼き》《炭焼き》が美味しいのです。石や、炭意外でも鉄や焼く時の炎からも遠赤外線は、出ます。
【電子レンジは、なぜ美味しくないのか】
これに対して、電子レンジでは、遠赤外線を出しません電気のプラス、マイナスの変化で分子を激しく振動させ熱を発生させているので、科学的にも、物理的にも普通に焼くのとは種類が異なります。
電子レンジは、既に調理済みの食品か、電子レンジ用の商品、の解凍と再加熱に使用して下さい。
とても人気のある商品でさえ、まれにクレームが来ます、生臭い、不味い、ほとんどが、電子レンジのみでの調理、または、生焼き、で召し上がっています。
とても簡単で普通の事ですので、生魚、生肉は、普通に焼いて食べて下さい。

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